Loading...

Přijďte oslavit Silvestr 2019 spolu s námi v přátelské komorní atmosféře s výhledem na Prahu. Připravili jsme pro Vás speciální silvestrovské menu formou bohatého studeného a teplého bufetu s neomezenou konzumací. Během večera pro Vás vystoupí živá jazz&pop kapela JoyBox. 

Welcome drink
Menu

Kanapky s kaviárem a koprovým máslem na černém chlebu
Kanapky s krevetovým tartarem a rozmarýnovou foccaciou
Kanapky s roastbeafem s plemene angus s domácí remuládou
Variace předkrmů
Zauzené kachní prso na rukolovém salátku s brusinkovou redukcí
Sýrový a špenátový borek
Antipasty v rodinném stylu
Variace francouzských sýru a muškátovými hrozny a ořechy
Domácí marinovaný losos
Saláty
Salát s baby špenátu, červené řepy s brazilskými ořechy a kozím sýrem
Salát Nicoise s tuňákem, vejcem a bramborami
Salát s lososem citrusy, avokádem a cherry rajčátky
Hlavní chody
Pečené jehnečí hřebínky, bylinkové krustě
Toscánské brambory s rozmarýnem a pancettou
Filírovaná hovězí picanha
Grilovaná zelenina
Grilovaný Norský losos marinovaný v javorovém sirupu
Rissoto z černé rýže
Grilované medailonky z Přeštického prasátka na šalvěji s hořčičnou omáčkou
Dýňové placičky
Domácí mini-burgery s trhaným kachním masem
Dezerty
Čokoládová fontána a pestrý výběr ovoce
Karamelové a vanilkové mini-profitrolky
Čokoládové brownies s mango omáčkou
Variace mini-makaronek
Nápoje
Neomezená konzumace vybraných studených nealko nápojů
Cena: 2 500 Kč/ osoba
dětí do 6 let - zdarma
od 6-15 let - 590 Kč
Z důvodu omezené kapacity rezervace a záloha je nutná.
Rezervace přijímáme na tel.: 725 755 677 nebo na emailu: info@baluproject.cz